ATMOSFERA, OSPITALITÀ E DELIZIE DEL PALATO
LA FILOSOFIA DETERMINATA DALLE ESIGENZE DI QUALITÀ
Noi della Romantik ci concentriamo sui valori, della tradizione, di generazione in generazione, seguono il trend del piacere di vivere. Per l’eccellenza degli Ospiti. Adempiamo i bisogni della nostra vita febbrile di rallentare, riposarsi e rilassarsi. Romantik è una filosofia vissuta.
La passione per il nostro lavoro ci rende unici e speciali.
L’ospite è sempre al centro dell’attenzione.

Siamo il vostro Hotel Romantik!

Chiamateci per maggiori informazioni +39 0471 613113 

La Vostra Famiglia Wiedenhofer

Sono facili da ricordare le caratteristiche principali dello speciale evento sportivo che si terrà il 02 settembre nello splendido scenario del Roseto di Re Laurino, il Catinaccio Latemar.

L’evento si chiama DOLORONDA - il giro delle Dolomiti – e prevedere squadre composte da 3 ciclisti che si dovranno sfidare lungo un percorso che si sviluppa su 3 comuni: Nova Ponente, Nova Levante e Cornedo all‘Isarco. La gara non sarà una gara di solo di velocità, i partecipanti si sfideranno, infatti, in una gara di tiro con l’arco, un percorso di abilità e un percorso a tempo.

www.doloronda.com

L'originale strudel dell'Alto Adige: ci abbiamo PROVATO PER VOI!

Se siete stufi dei soliti dolci e desiderate fare bella figura a cena con i vostri amici, potete seguire le nostre istruzioni o meglio...prenotare un corso di cucina con lo Chef George. Noi lo abbiamo PROVATO PER VOI!

Una occasione unica per fare qualche giorno di relax tra le Dolomiti e per imparare nuove ricette e trucchi del mestiere...golosi manicaretti.

STRUDEL DI MELE DELL'ALTO ADIGE. Setacciare la farina e amalgamare, usando una mano, con l'uovo, il sale e l'olio; al bisogno aggiungere gradatamente acqua con l'altra mano fino a che l'impasto raggiunge la giusta consistenza. Lavorare energicamente con tutte e due le mani fino a formare una palla omogenea. Lasciar riposare l'impasto per mezz'ora.
Nel frattempo sbucciare le mele dell'Alto Adige per il ripieno, togliere loro il torsolo e afferttarle sottili. Far dorare leggermente il pane bianco grattugiato con un po' di burro e versarlo sulle mele finemente affettate, aggiungere gli altri ingredienti (zucchero, uvetta, cannella) e amalgamare delicatamente.
Stendere l'impasto con il mattarello su uno strofinaccio da cucina infarinato fino a che avrà raggiunto all'incirca la grandezza di un foglio DIN A3. Spalmare sull'impasto il burro fuso e posizionare il ripieno nel centro. Sollevando lo strofinaccio, prima da un lato e poi dall'altro, chiudere lo strudel a rotolo. Sistemare lo strudel sulla teglia del forno  e spalmare con un po' di burro fuso. Infornare in forno preriscaldato e cuocere a 220°C per circa mezz'ora.

Ingredienti per l'impasto:
250g di farina
1/16 l di acqua
2 cucchiai di olio
1 uovo
una presa di sale
Ingredienti per il ripieno:
1 kg di mele (dell'Alto Adige)
150g di pangrattato
150g di burro
90g di zucchero
40g di uvetta
cannella e burro fuso q.b. per spalmare lo strudel.

SEGUI LO CHEF NEL SUO BLOG>>

Un sorso tira l'altro… i trattamenti a base di latte delle proprie cavalle, della linea cosmetica naturale Cavallino Care sono da prenotare da casa, per non rimanere senza un appuntamento!

Ideali per idratare, ristrutturare e rimpolpare le pelli sia “acerbe” che più “mature”. Avere un’epidermide luminosa, distesa e polposa, dalla grana affinata e liscia come quella di Cleopatra, non è più un sogno ma una “naturale” realtà al Romantik Hotel Post, grazie alla sorprendente linea cosmetica Cavallino Care^® al latte di cavalla delle Dolomiti che, durante i test e trattamenti in cabina, ha accertato che traggono giovamento tutte le pelli, anche le più sensibili e quelle allergiche...

Ora puoi scegliere i tuoi trattamenti « á la carte » >>